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丁酸，是一种有机化合物，化学式为C4H8O2 ，主要用作食用香料 ，常用于黄油、干酪和水果香精的增香 ，也可用作萃取剂 、脱钙剂 ，还可用于制备丁酸酯类化合物 。
【应用领域】
1、化学工业：制造丁酸纤维素、丁酸酯、清漆和模塑粉
2 、畜牧养殖：饲料防腐剂、添加剂、电解质平衡剂
3、食品行业：香料、防霉剂、添加剂
4、医药工业：矫味剂、盐剂、中间体
